ห้องงานเกษตร ของศูนย์ฯ ได้จัดกิจกรรมฝึกปฏิบัติงานในแปลงเกษตรอย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งเสริมให้ผู้รับบริการได้ลงมือปฏิบัติจริงในขั้นตอนการเกษตรต่าง ๆ ซึ่งรวมถึง:

• การเตรียมดินและผสมดิน
• การกำจัดวัชพืช
• การเก็บเกี่ยวผลผลิต
• และกระบวนการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

กิจกรรมเหล่านี้ไม่เพียงแต่สร้างความตื่นเต้นและความเพลิดเพลินแก่ผู้รับบริการเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการสำคัญในการฝึกสมาธิ ซึ่งช่วยในการลดพฤติกรรมที่ไม่พึงประสงค์และส่งเสริมการควบคุมตนเอง

            นอกจากกิจกรรมการปลูกและการดูแลแล้ว ห้องงานเกษตรยังได้ต่อยอดนำผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้จากแปลงเกษตรมาดำเนินการแปรรูป เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับผลผลิตทางการเกษตรตัวอย่างผลผลิตแปรรูป ได้แก่ น้ำมัลเบอร์รี และ มะดันแช่อิ่ม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความพยายามในการสร้างสรรค์และพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างอาชีพและรายได้ในอนาคต